Prehrambena tehnička škola – Prehrambeni tehničar (IV stepen EU-VET NPP):

Stručne kvalifikacije:
planira, nadzire, i obavlja poslove u prehrambenoj industriji;
upravlja, reguliše i kontroliše savremene uređaje i mjerne instrumente;
primjenjuje stečeno stručno-teorijsko znanje za obavljanje poslova i zadataka iz struke;
razvija kreativnost u tehnološkim operacijama u proizvodnom procesu;
poznaje i primjenjuje standarde o kvalitetu hrane;
posjeduje sposobnost za timski rad; posjeduje znanje o značaju proizvodnje zdrave hrane;
posjeduje osnovna znanja o ekonomskom poslovanju;
poznaje i koristi znanja iz informatike; koristi znanja iz sigurnosti zaštite na radu; razvija ekološku svijest.

Nastavni plan Prehrambeni tehničar časovni.doc – download/preuzmi

Nacrt programa mature.doc – download/preuzmi

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Pregled modula za – Prehrambeni tehničar (EU-VET IV stepen)

I Godina

Fizika:  Modul 1 ;  Modul 2

Hemija:  Modul 1 ;  Modul 2

Informatika:  Modul 1 ;  Modul 2

Kontrola kvaliteta:  Modul 1 ;  Modul 2

Latinski jezik:  Modul 1 ;  Modul 2

Mašine i uređaji:  nije dostupno

Poljoprivredna mehanizacija:  Modul 1 ;  Modul 2

Prehrambena mikrobiologija:  Modul 1 ;  Modul 2

Prehrambena tehnologija:  Modul 1 ;  Modul 2 ;  Modul 3 ;  Modul 4

Praktična nastava:  Modul 1 ;  Modul 2 ;  Modul 3 ;  Modul 4

II Godina

Ekologija:  Modul 1 ;  Modul 2

Hemija:  Modul 3 ;  Modul 4

Kontrola kvaliteta:  Modul 3 ;  Modul 4

Nauka o prehrani:  Modul 3 ;  Modul 4

Prehrambena mikrobiologija:  Modul 3 ;  Modul 4

Prehrambena tehnologija:  Modul 5 ;  Modul 6 ;  Modul 7 ;  Modul 8

Tehnološke operacije:  Modul 1 ;  Modul 2

Praktična nastava:  Modul 5 ;  Modul 6 ;  Modul 7 ;  Modul 8 ;  Modul 9 ;  Modul 10

III Godina

Ekonomika i menadžment:  Modul 1 ;  Modul 2

Hemija:  Modul 5 ;  Modul 6

Kontrola kvaliteta:  Modul 5 ;  Modul 6

Prehrambena tehnologija:  Modul 9 ;  Modul 10 ;  Modul 11 ;  Modul 12

Tehnologija gotove hrane:  Modul 5 ;  Modul 6

Tehnološke operacije:  Modul 3 ;  Modul 4

Praktična nastava:  Modul 11 ;  Modul 12 ;  Modul 13 ;  Modul 14 ;  Modul 15 ;  Modul 16 ;  Modul 17 ;  Modul 18

IV Godina

Biohemija sa biotehnologijom:  Modul 1 ;  Modul 2 ;  Modul 3 ;  Modul 4

Dostignuca u prehrambenoj tehnologiji:  Modul 7 ;  Modul 8

Ekonomika i menadžment:  Modul 1 ;  Modul 2 ;  Modul 3

Kontrola kvaliteta:  Modul 7 ;  Modul 8

Prehrambena tehnologija:  Modul 13 ;  Modul 14 ;  Modul 15 ;  Modul 16

Praktična nastava:  Modul 19 ;  Modul 20 ;  Modul 21 ;  Modul 22 ;  Modul 23 ;  Modul 24 ;  Modul 25 ;  Modul 26 ;  Modul 27 ;  Modul 28 ;  Modul 29-14

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….